¿Cómo conseguir la crema de leche perfecta?

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¿Qué es el latte art? Hoy vamos a hablar del latte art, esa técnica que hay detrás de los dibujitos que el barista nos hace en nuestro capuccino, dejándonos asombrados con corazones, espigas y diversas creaciones cuyo límite se encuentra en la propia imaginación del...
Beneficios, mitos y verdades sobre el café en cápsula

Beneficios, mitos y verdades sobre el café en cápsula

Y aquí estamos para aportar todo nuestro conocimiento y experiencia en lo referente a los beneficios, mitos y perjuicios de la preparación y consumo de una taza de café con una cafetera de cápsulas, cómo puede ser la habitual máquina nespresso. Se trata de un tema que...
Todo sobre las máquinas expendedoras de café

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El ritmo de vida de las personas es cada vez más acelerado lo que ha condicionado la forma de concebir ciertas costumbres como, por ejemplo, el café. Este cambio ha provocado a su vez que las máquinas expendedoras de café estén en pleno crecimiento en los últimos...
Recetas de café, diferentes formas de tomarlo

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El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, sin embargo, cuando hablamos de café nos referimos no solo al tradicional espresso sino a todas sus versiones. En un anterior post te comentamos algunos tipos de café que puedes preparar en tu casa o en tu...
¿Cómo elaborar un espresso con café de especialidad?

¿Cómo elaborar un espresso con café de especialidad?

Con el paso del tiempo los métodos de cultivar y tostar café han cambiado y eso se ve reflejado en el sabor. Del mismo modo, las máquinas superautomáticas con los molinillos de cerámica, con mayor precisión y las técnicas de los baristas, han repercutido para...