CAFÉS DE ALTURA
CAFÉS DE ALTURA Seguro que has oído hablar cuando estás buscando un café diferente la palabra «cafés de altura». Vamos a explicar qué es realmente y qué características tiene. ¿ Es tan importante la altura para la calidad del café ? Ahora que vivimos el auge de las...
El momento café como aliado
Probablemente es una de las cuestiones que más come el coco a muchos responsables de Recursos Humanos. Queremos que los empleados se sientan a gusto y den lo máximo de sí. No obstante, existen muchos factores que debemos tener en cuenta para lograr este objetivo y es...
Beneficios del café para la salud
El café es la segunda bebida más consumida en el mundo. Se estima que el 80% de la población adulta lo consume. Además de que el café se consume desde hace siglos por su característico sabor y aroma, numerosos estudios recientes están demostrando los beneficios que...
Guía sobre el café de especialidad o «Specialty Coffee»
El mundo del café está en su mejor momento. A pesar de que aún nos encontramos con mucho café malo, lo cierto es que cada vez son más las cafeterías y las personas que empiezan a conocer el mundo del café. Dentro de este sector tenemos que destacar el specialty coffee...