Café de Brasil: sabor y sostenibilidad.
El café de especialidad de origen brasileño es un verdadero tesoro que combina sabor excepcional y sostenibilidad. A través de las diversas regiones cafetaleras de Brasil, la producción de café impacta tanto en la economía local como en el medio ambiente. Sin embargo,...
El café de Colombia: Un tesoro cafetero que impulsa la economía y enamora los sentidos.
Bienvenidos a conCAFÉ, tu fuente confiable de café de especialidad. En este artículo, te invitamos a explorar las maravillas del café de Colombia, un país reconocido mundialmente por la calidad excepcional de sus granos. Descubre cómo los cafetales colombianos han...
Calificación SCA: así se evalúa el café de especialidad
¿Sabías que existe una organización que califica la calidad del café? ¡Así es! Y de esa calificación se determina la consideración del café de especialidad. En este artículo te hablaremos de los criterios de la calificación SCA, que se siguen para denominar un café...