Beneficios, mitos y verdades sobre el café en cápsula

beneficios verdades mitos sobre las cápsulas de café

Y aquí estamos para aportar todo nuestro conocimiento y experiencia en lo referente a los beneficios, mitos y perjuicios de la preparación y consumo de una taza de café con una cafetera de cápsulas, cómo puede ser la habitual máquina nespresso. Se trata de un tema que nos encanta, ya que para la mayoría de …

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Máquinas de café con monedero para tu oficina, pero sin el típico café comercial

máquina de café superautomática con monedero

Y es que resulta que hoy en día ya es posible disfrutar mediante la modalidad de pago con tarjeta o móvil de un café de especialidad artesano, seleccionado y recién molido en la oficina. Hablaremos en este artículo de la evolución que han experimentado las máquinas de café con monedero y la innovación que supone …

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¿Cómo elaborar un espresso con café de especialidad?

café espresso

Con el paso del tiempo los métodos de cultivar y tostar café han cambiado y eso se ve reflejado en el sabor. Del mismo modo, las máquinas superautomáticas con los molinillos de cerámica, con mayor precisión y las técnicas de los baristas, han repercutido para perfeccionar la infusión del café. Sin embargo, muchas personas aún …

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Speciality Coffee Association, certificación de café de especialidad

Speciality Coffee Association

Con el paso de los años el mundo del café se ha ido profesionalizando, en gran parte, gracias a la Asociación de Cafés Especiales SCA (Specialty Coffee Association). Esta Institución ha conseguido con su gestión de eventos exclusivos para el mundo del café y sus certificados de catación integrar los grandes sectores industriales y cafeteros …

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¿Cómo se elabora el café de especialidad?

como preparar café de especialidad

Aunque el café de especialidad cada vez consigue más adeptos, lo cierto es que aún existe mucho desconocimiento sobre este concepto y cómo elaborarlo. Muchas personas piensan que su diferencia reside en el método de extracción, no obstante, esto es solo una parte que cumple el café de especialidad. Para descubrir cómo prepararlo con el …

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Las mejores cafeteras para hoteles

cafeteras para hoteles

Para muchas personas el desayuno en los hoteles es una parte esencial del viaje. Tomar alimentos variados acompañados de un buen café servido en pocos segundos es todo un placer. Por este motivo, cada vez más son los hoteleros que apuestan por una cafetera superautomática que sirva un café de especialidad en pocos segundos. Si …

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Las mejores máquinas de café para alquilar en un evento

tercera ola café

Independientemente de la tipología del acontecimiento, el café siempre es protagonista junto a la máquina de café. Una boda de día, un congreso en un hotel, una celebración familiar, una presentación en una feria, etc. La pausa para el café es ya un acto social para conocer mejor a los asistentes al evento y compartir …

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Diferencias entre el café en grano y las cápsulas de café

diferencias café en grano y cápsulas de café

Cuando preparas un plato con alimentos de temporada y de calidad el resultado se nota en el sabor. Con el café pasa exactamente lo mismo, cuanta más calidad tenga el grano y menos procesos haya sufrido, mejor será el resultado. Esta es la principal diferencia entre el café en grano y el café en cápsulas …

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Diferencia entre máquina de café vending y máquina de café OCS

maquina de café para empresas

¿Qué es un servicio de vending café? El café de máquina de vending es todo un clásico. Hablamos de un servicio que hemos visto en muchos lugares como hospitales, colegios o puestos de trabajo. Se caracteriza por ofrecer café a un bajo precio de manera instantánea. Es decir, hablamos de un modelo es de pago …

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Coffee break, cómo sorprender con un café exclusivo

Coffee break, cómo sorprender con un café exclusivo

El coffee break es una buena solución para hacer un descanso tras varias horas de trabajo. Hablamos de un concepto que ha evolucionado hasta implantarse, no solo en los recesos para tomar café durante el trabajo, sino en los descansos de reuniones, seminarios, cursos o congresos. En este post te contamos cómo organizar un coffee …

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Las profesiones con mayor consumo de café en el trabajo

consumo de café en el trabajo

Los hábitos del consumo del café en las oficinas están evolucionando. Cada vez son más las empresas que apuestan por un servicio OCS (Office Coffe Service) para ofrecer a sus empleados un café de calidad y más variado. De hecho, dependiendo del tipo de trabajo, estas tendencias cambian. En este post vamos a explicar cuáles …

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¿Por qué alquilar una cafetera superautomática para tu oficina?

cafetera superautomática

Tomar café en la oficina siempre es una buena opción para hacer un descanso, cargar las pilas o hablar con los compañeros. Si a todo ello le unimos que puedes conseguir que su sabor sea de máxima calidad, la experiencia será mucho más placentera. Pero… ¿cómo podemos conseguir un café recién hecho en una oficina? …

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Tipos de café en grano: Café Arábica y Café Robusta

El café es todo un mundo. Si partimos de su materia prima, el grano de café, encontraremos en el mundo dos grandes tipos de semillas: arábigas y robustas. No obstante, existen variaciones adaptadas a los cultivos locales con plantaciones propias. Los otros dos grandes grupos conocidos con el excelsa y el libérica. Como buen amante …

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Los tipos de cafetera más famosas

La 5ª generación del café ya está aquí. Hablamos de las máquinas superautomáticas que destacan por su comodidad en el manejo y por el excepcional resultado del café. No obstante, existen otras variedades de cafeteras más conocidas que llevan mucho más tiempo en el mercado. En este post queremos contarte las características de las diferentes …

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